IL NOSTRO MENù

Le nostre Pizze vengono preparate con una farina poco raffinata e ricca di fibre.
Vi proponiamo una Pizza Napoletana contemporanea, con una lunga lievitazione che la rende più digeribile ed appetitosa.
menù

LE NOVITà

SOLO DA RICCI

Alba

13

Fior di latte, prosciutto cotto, al tartufo e burrata.

Fior di latte cheese, ham, burrata.

LE GOURMET

Le pizze Gourmet sono più ricche, con ingredienti ricercati e sapori unici.
Vengono servite in 6 spicchi in modo che gli ingredienti siano amalgamati perfettamente in ogni fetta per offrirvi un sapore impareggiabile morso dopo morso.
Le pizze gourmet non possono essere modificate

Santoña

14

Salsa di pomodoro Mutti, misticanza, acciughe cantabrico, pomodorini gialli e rossi, stracciatella di burrata.

Mutti tomato sauce, green salad, anchovies cantabrico, cherry tomatoes yellow and red, burata.

Parma

16

Salsa di pomodoro Mutti, misticanza, burrata, prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana.

Mutti tomato sacue, green salad, burrata, Parma ham, slice of Grana Padano

Modena

16

Salsa di pomodoro Mutti, stracciatella di burrata, misticanza, prosciutto cotto, melanzane.

Mutti tomato sauce, burata, green salad, ham, eggplants.

Norcia

16

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, boar mortadella with truffle, chopped pistachios.

Ariccia

14

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, misticanza, porchetta artigianale.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, green salad, roasted pork.

Ragusa

14

Salsa di pomodoro Mutti, misticanza, burrata, olive taggiasche.

Tomato sauce Mutti, burrata, green salad, olives.

Aberdeen

18

Fior di latte, roast beef black angus, salsa tonnata, misticanza, scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi, aceto balsamico di Modena.

Fior di latte cheese, tuna sauce, black angus’ roast beef, misticanza, slices of parmisan seasoned 24 months, balsamic vinegar of Modena.

Bergen

16

Crema di zucchine, misticanza, burrata, salmone norvegese affumicato, sale nero

Zucchini sauce, green salad, burrata. norwegian smoked salmon, black salt.

LE tradizionali

Margherita di Ricci

10

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, basilico, Bufala affumicata “Az. Barlotti”, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, basil, smoked Buffalo mozzarella “Az. Barlotti”, extravergine olive oil.

Crudo

10

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, Parma ham matured for 24 months, basil, extravergine olive oil.

Margherita Sbagliata

8,5

Salsa di pomodoro Mutti, crema di stracciatella di burrata e pesto.

Mutti tomato sauce, Stracciatella burrata cream and fresh basil pesto.

Firenze

13

Bufala affumicata, porchetta di Ariccia, pomodorini gialli e rossi, origano.

Smoked Buffalo mozzarella, roasted pork from Ariccia, yellow and red cherry tomatoes, origan.

Prosciutto

8

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, ham, basil, extravergine olive oil.

L’acciuga

9

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, acciughe cantabrico, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, anchovies cantabrico, basil, extravergine olive oil.

Margherita

7

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, basil, extravergine olive oil.

Piccante

8

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, spianato piccante, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, pepperoni, extravergine olive oil.

Zena

8

Pesto di basilico, fior di latte, stracchino.

Fresh basil pesto, fior di latte cheese, stracchino cheese, extravergine olive oil.

Vegetariana

8,5

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, verdure grigliate, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, grilled vegetables, basil, extravergine olive oil.

Bufala

9

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, bufala “Caseificio barlotti”, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, Buffalo mozzarella “Caseificio barlotti”, basil, extravergine olive oil.

Quattro Stagioni

10

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, carciofi al naturale, funghi porcini, olive taggiasche, “Anfosso” Liguria.

Mutti tomato sauce, fior di latte, ham, natural artichokes, porcini mushroom, taggiasche olives “Anfosso” Liguria.

Prosciutto & Funghi

9

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, funghi porcini, basilico, olio evo.

Mutti tomato sauce, fior di latte, ham, porcini mushroom, basil, extravergine olive oil.

Quattro Formaggi

9,5

Gorgonzola, fior di latte, brie, fontina, olio evo.

Gorgonzola, fior di latte cheese, brie, fontina, basil, extravergine olive oil.

I CALZONI

Classico

9

Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte, prosciutto cotto artigianale.

Mutti tomato sauce, fior di latte cheese, ham.

Sbagliato

14

DENTRO: Fior di latte, bufala affumicata, stracciatella di burrata.
FUORI: Mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio, stracciatella di burrata.

INSIDE: fior di latte cheese, smoked buffalo mozzarella, burrata cheese.
ON TOP: Boar mortadella with truffles, chopped pistachios, burraata cheese.

Sbagliato “alla Parma”

14

DENTRO: Salsa di pomodoro Mutti, fior di latte.
FUORI: Salsa di pomodoro Mutti, prosciutto crudo Parma, stracciatella di burrata e scaglie di grana.

INSIDE: Mutti tomato sauce, fior di latte cheese.
ON TOP: Mutti tomato sauce, Parma ham, burata, slices of grana padano.

ANTIPASTI E TAGLIERI

Piatto di affettati misti con burratina servito in abbinamento con la nostra focaccia
Mix of cold cuts with burrata cheese and focaccia
13
Focaccia con lardo di patanegra, stracciatella di burrata e miele
15

LE INSALATE

SERVITE IN ABBINAMENTO CON LA NOSTRA FOCACCIA

15

  • MISTICANZA

Green Salad

  • POMODORINI

Cherry Tomatoes

  • OLIVE

Olives

  • ACCIUGHE

Anchovies

  • SCAGLIE DI GRANA

Slices of Grana Padano

  • VERDURE GRIGLIATE

Grilled Vegetables

  • CARCIOFI AL NATURALE

Natural artichokes

I DOLCI

DOLCE + 1 CALICE DI MOSCATO               10

Tiramisù Classico

6

Artigianale

Tiramisù alla nutella

7

Artigianale

Tiramisù al Pistacchio

7

Artigianale.

Panna Cotta

6
  • Alla fragola
  • Frutti di bosco
  • Cioccolato Fondente
  • Caramello

Le crêpes

6
  • Alla nutella
  • Crema al pistacchio
  • Marmellata di pesche

VINI BIANCHI

CALICE

BOTTIGLIA

Chardonnay “Lodali”

18

Chardonnay “Lodali”

BOTTIGLIA 18
Annata 2019 -13,5% vol- 0,75 cl

ROERO ARNEIS “Malvirà”

12

ROERO ARNEIS “Malvirà”

BOTTIGLIA 12
Annata 2021 – 12% – Bottiglia Piccola

ROERO ARNEIS “Malvirà”

6
20

ROERO ARNEIS “Malvirà”

CALICE 6
BOTTIGLIA 20
Annata 2021 – 12% – Bottiglia 0,75cl

Estrosa “Pico Maccario”

18

Estrosa “Pico Maccario”

BOTTIGLIA 18
Annata 2019 – 12,5% vol- 0,75 cl

Timorasso “Derthona”

25

Timorasso “Derthona”

BOTTIGLIA 25
Annata 2019 13%vol-0,75 cl

Prosecco Valdobbiadene superiore”

6
20

Prosecco Valdobbiadene superiore”

CALICE 6
BOTTIGLIA 20
DOCG 11,6% vol-0,75 cl

Spumante “Alta Langa”

35

Spumante “Alta Langa”

BOTTIGLIA 35
Marziano Abbona 2018 -Extra Brut- 12,5% vol- 0,75 cl

VINI ROSSI

CALICE

BOTTIGLIA

Lavignone “Pico Maccario”

6
20

Lavignone “Pico Maccario”

CALICE 6
BOTTIGLIA 20
Annata 2018- 13,5% vol- 0,75 cl

Barbera l’avvocata “Cantine Coppo”

24

Barbera l’avvocata “Cantine Coppo”

BOTTIGLIA 24
Annata 2019- 14,5% vol- 0,75 cl

Lavignone Rosato “Pico Maccario “

20

Lavignone Rosato “Pico Maccario “

BOTTIGLIA 20
Annata 2019- 12,5% vol- 0,75 cl

Brut Rosè “Pico Maccario”

20

Brut Rosè “Pico Maccario”

BOTTIGLIA 20
13% vol- 0,75 cl

Cipressi Nizza “Michele Chiarlo”

20

Cipressi Nizza “Michele Chiarlo”

BOTTIGLIA 20
14% vol- 0,75 cl

Barbera d’Asti “Michele Chiarlo”

20

Barbera d’Asti “Michele Chiarlo”

BOTTIGLIA 20
13,5%vol-0,75 cl

BIRRE

PICCOLA
0.3CL

MEDIA
0.45CL

Menabrea bionda classica

3.5
5

Menabrea bionda classica

0.3cl 3.5
0.45cl 5

Menabrea non filtrata

4,5
6

Menabrea non filtrata

0.3cl 4,5
0.45cl 6

Panache

4
6

Panache

0.3cl 4
0.45cl 6

Leffe rossa

6

Leffe rossa

0.45cl 6
0,33 cl

sOFT DRINKS

Acqua San Pellegrino / Panna

2,5

Bibite

3

Bibite Lurisia

3,80